Voici la recette d'un cake tout à fait étonnant!!
Un gâteau avec des carottes "Beurk" me direz-vous. Et bien en fait, les carottes donnent au cake un moelleux incomparable et le goût de la carotte est presque imperceptible!
Une spécialité Américaine à essayer d'urgence pour surprendre tout le monde!
Ingrédients:
(10 personnes)
280g de Farine
300g de Sucre en poudre
1 sachet de Levure Chimique
3 cuillères à café de Cannelle en poudre
2 cuillères à café de Gingembre en poudre
1 sachet de Sucre vanillé
250ml d'Huile de tournesol
280g de Carottes râpées
4 Œufs
- Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6)
- Râper les carottes et réservez-les
- Dans un autre saladier, mélangez la farine, levure, sucre, cannelle, gingembre et le sucre vanillé
- Ajoutez l'huile, puis les carottes râpées et les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Versez dans un moule à cake ou dans un moule à manquer de 25cm de diamètre environs
- Enfournez pendant 45 minutes au four
- Vous pouvez vérifier la cuisson du gâteau en plantant la lame d'un couteau dedans. Si elle ressort sèche, c'est qu'il est prêt!
Vous pouvez rajouter quelques noisettes concassées dans le mélange ou même quelques raisins secs si vous êtes gourmands!
