Une recette simple et rapide idéale pour la cuisine du week end ou d'un soir après le travail quand on ne veut pas se mettre trop longtemps aux fourneaux.
Ingrédients
(Pour 6 personnes)
500g de Spaghettis ou de Nouilles Chinoises
3 Escalopes de Poulet
2 Carottes
1 Beau Brocolis
1 Petit Oignon
Quelques brins de persil
3 cuillères à soupe de sauce Soja
- Dans une grande casserole d'eau salée, plongez les pâtes afin de les faire cuire et une fois égoutées réservez-les.
- Coupez les escalopes de poulet en gros cubes
- Faites-les revenir dans une poêle ou un Wok bien chaud
- Ajouter du sel, du poivre.
- Émincez l'oignon et ajoutez-le dans la poêle. Bien remuer.
- Coupez les têtes du brocolis et mettez-les au reste de la préparation à cuire doucement
- Épluchez les carottes et lavez-les. Faites des petites lamelles à l'aide de l'économe. Ajoutez dans la poêle et remuez bien.
- Parsemez de persil et de sauce soja.
- Une fois que les légumes et la viande sont bien cuits, rajoutez les spaghettis dans la poêle. Ajoutez de la sauce soja si besoin est avec un peu d'eau pour que ça n'accroche pas au fond de la poêle étant donné que la préparation ne contient pas de beurre.
- Servez une fois que tout ets bien chaud.
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